Nossos Serviços

Para deixar qualquer evento delicioso, levamos até nossos clientes não só os menus personalizados e a mais competente equipe de funcionários, como toda estrutura de cozinha necessária para a realização do evento. A utilização de produtos criteriosamente selecionados torna o nosso serviço ainda mais exclusivo para a realização de casamentos, aniversários, batizados, noivados, inaugurações, reuniões, coquetéis, jantares, eventos corporativos, entre outros.
Também fazemos por encomenda aperitivos e pratos avulsos, solicite a lista com as opções por email!

JANTARES: Casamentos, bodas e outras importantes comemorações pedem um jantar inesquecível. Com o serviço franco-americano ou a francesa trazem toda a sofisticação para o jantar. Que tal servir uma vitela ao molho de vinho branco com chalotas carameladas ou camarões ao champagne são ótimas pedidas. Gostaria de algo mais informal? Servir um prato de Agnolotti de roquefort e peras secas ao molho de nozes não tem igual. Uma linda ilha gourmet com elegantes antepastos para os convidados se servirem a vontade deixa o jantar ainda mais completo.

ALMOÇOS: Reunir a família, comemorar o aniversário ou agradecer um amigo? Os almoços são ótimos momentos para confraternizar. Servir aperitivos seguidos de pratos clássicos como um belíssimo mignon ao molho de cogumelos silvestres acompanhado por uma massa recheada de pura búfala, ou até mesmo os irresistíveis pratos da cozinha brasileira como um suculento pernil suíno acompanhado de farofa de castanhas, uma nobre feijoada ou um bobó de camarão são excelentes opções para um almoço.

COQUETÉIS: As delicadas e saborosas criações do Buffet Bia Afonso Ferreira são perfeitas para um happy hour de amigos, inauguração de uma loja ou após a palestra de uma empresa. Acompanhados de um espumante, a crocante cestinha com carpaccio, o biju de tapioca com creme de parmesão e o vol au vent de haddock com alho poró são alguns dos aperitivos que fazem muito sucesso entre os nossos clientes!




MENU DEGUSTAÇÃO: Quer um evento mais agitado e informal? O menu degustação oferece todas as delícias do nosso Buffet em pequenas porções, servidos em lindas mini porcelanas. Os convidados ficam à vontade para circular pela festa e comer sem precisar se sentar. O camarão ao leite de coco com cuscuz marroquino e a rústica cabidela com polenta cremosa são algumas das nossas deliciosas sugestões para o menu degustação.

BRUNCH: Vai receber seus convidados após uma cerimônia ou reunião que começou na parte da manhã? Para batizado e primeira comunhão, o brunch é uma forma saborosa e leve para este momento. Para o menu sugerimos: pãezinhos, frutas, queijos nobres, saladas, quiches, tortas, cuscuz, salmão defumado e o crepe de Brie com rúcula não podem faltar! Para sobremesa, bolos e sorvetes completam o menu.

KIDS & TEENS: Mini hambúrguer, coxinha, mini croquete de carne, mini pizza, milk shake de chocolate... Tudo o que os jovens mais gostam! O Buffet Bia Afonso Ferreira faz todas estas delícias e muito mais, sempre usando os melhores ingredientes e com uma apresentação inigualável! As festas dos pequenos ou as baladas de 15 anos ficam irresistíveis!